皆さんこんにちは〜
今日はリバレインの地下２階にあるワインショップエノテカさんとのワイン交流会でした〜
エノテカさんのスタッフの方に来ていただき、ワインのテイスティングや美味しい飲み方、種類や特徴などをお話していただきました
明日からボジョレヌーボも解禁です
是非この機会に博多リバレイン地下２階のワインショップエノテカさんに足を運んでみてください
スタッフの方がお客様に合ったワインを選んでくれますよ
そんなこんなで、今日はエノテカさんとのワイン交流会
スタッフは朝から自然食を使ったご試食作り
今日のご試食は、全粒粉クラッカーの上にレタス、大豆のハム（コーンビーフ風）、豆乳バジルクリーム、プチトマトをのせてディップにしました
☆豆乳バジルクリーム ☆
《材料》 豆乳 １カップ 豆乳生クリーム １００ｃｃ 味噌 大さじ２
にんにく ２片 Ｋコラーゲン 大さじ１ 塩コショウ 少々
《作り方》
�，砲鵑砲�２片をレンジでチンする。（ホクホク状態）
��豆乳を沸騰させないように温める。
�ＬＡ垢箸砲鵑砲�を味噌こしで溶いて�△鵬辰┐襦�
�ぃ縫灰蕁璽殴鸞腓気牽韻鬮�に入れる。
�テζ�生クリーム１００�佞鯔⇔�てて�い貌�れて塩コショウで味を調える。
☆出来上がり☆
その他にも野菜ステックやビタミン、ミネラルたっぷりのドライフルーツやナッツをご用意しました
野菜ステックには、これまたうちのスタッフ手作りのディップをご用意
☆大豆のコーンビーフマヨネーズ☆
《材料》 大豆のハムコーンビーフ風 １／３本 豆乳ヨーグルト（コダマ自家製） １５０��
マヨネーズ 大さじ２ バジルペースト 大さじ１ 塩コショウ 適宜
《作り方》
�‖臚Δ離魯爐鬚曚阿后�
��豆乳ヨーグルト、マヨネーズ、バジルペーストを�，貌�れてまぜる。
�１�コショウで味を調える。
☆出来上がり☆
月に２回ほど参加費無料でいろんなイベント行なっていますので、是非ご参加下さい
お待ちしております メニューの詳細など知りたいという方がいらっしゃいましたら、お店までお気軽にお問い合わせ下さい
次回のイベントは１１月２０日のコラーゲン新メニュー＆クリスマスにいかが
です
皆様のお越しをお待ちしております
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